台灣的粉圓年產值有30億台幣，而且還有不少業者開始做外銷，主打美國和歐洲，現在甚至連德國的麥當勞，都開始賣起珍奶，就有一位本土粉圓大廠的第二代，前陣子在德國遊學時，結識了一位愛喝珍奶的金髮美女，為了給她驚喜，突發奇想，於是把女方喜歡的薰衣草和桂花包在粉圓裡，想做成「花心粉圓」，他靠著留在台灣的哥哥，花了1個多月幫弟弟研發，沒想到口感和風味討喜，現在還打算量產。
滾桶轟隆轟隆，珍珠粉圓要怎麼變出新花樣？粉圓廠第二代華佑增：「這個是我們的薰衣草。」
沒錯，就是把花瓣包在裡面，但粉圓想花心，重點是要怎麼裹粉上去，本土粉圓大廠的第二代，花了1個多月研發。華佑增：「像現在慢慢成形，就發現薰衣草已經慢慢被包覆到珍珠裡。」
當然不是像包水餃那樣，一顆一顆用手工包，原來在滾桶機裡，粉心和花瓣的重量，訂在2000比1的黃金比例，而且為了怕包不住花瓣，粉裹不上去，花瓣大小也有要求，0.2公分最OK，因為太大咬起來會太硬，太小又沒味道。
把現在很花心的粉圓通通下鍋，不一會兒變的晶瑩剔透，還真的很像珍珠，除了薰衣草，像桂花、玫瑰、櫻花，也都研發成功，能包進粉圓裡。華佑增：「如果說茶的味道太重的話，反而會把花的味道搶掉，所以我們就選擇比較一般傳統的紅茶、綠茶。」
但做了幾十年粉圓的大廠，怎麼會突然想加料，原來這位第二代的小兒子在德國遊學時，認識了一位喜歡東方文化的金髮美女，而且還很愛喝珍奶，又這麼巧家學淵源，一通電話打回台灣，哥哥爸爸全力支援。
粉圓廠第二代弟弟華先生：「她對中國的桂花也很有興趣，那我們就想給她一個驚喜。」
華佑增：「(她)喝完之後啊，據說當天就有非常美好的夜晚。」
深情的粉圓廠小開現在帶著花心粉圓，不但要到德國開店，還想擄獲美人心，從台灣發揚光大的珍珠粉圓，沒想到因為一個愛情故事，又有了新生命。
（資料來源：TVBS新聞報導 2012年6月24日）
台灣之光 德國麥當勞率先開賣珍珠奶茶
珍珠奶茶風行歐美，速食連鎖龍頭麥當勞宣佈，下周將在德國推出泡沫紅茶（Bubble Tea）。這也是台灣最具代表性的消暑飲品，首度打進這家全球規模最大的速食連鎖餐廳。
麥當勞德國分公司發言人沃爾茨（Micha Wirtz）證實，全國的8百家McCafé分店，11日將領先各國推出新產品珍珠奶茶，至於其它國家的分店是否跟進，「目前還沒有決定」。
近年來，珍珠奶茶風靡北美和澳洲華人聚集的地區、以及歐洲各大城市，市場呈現百家爭鳴的現象；以德國首都柏林為例，只要天氣一轉熱，街頭就可看到許多青年男女人手一杯，邊走邊喝的景象和台灣沒什麼兩樣。
德國麥當勞即將推出的珍珠奶茶，可選擇紅茶、綠茶、或奶茶為茶底，添加檸檬、香草等口味和百香果凍、荔枝波霸等材料，搭配的可能性號稱超過250種。
總部位於柏林的BoBoQ，是歐洲最早引進珍珠奶茶的台商之一，原料和設備全從台灣進口，從德國供應全歐洲的加盟店、和有意賣珍珠奶茶的餐廳和咖啡廳。
自從兩年多前開張以來，全歐洲加盟BoBoQ的連鎖店已經有一百家，除了德國各大城市，版圖還擴張到波蘭、奧地利、比利時、荷蘭和以色列，在各地掀起珍奶的風潮。
面對麥當勞來勢洶洶也推出珍奶，這位不願具名的台商倒是樂觀以對；他說，消費者到麥當勞，頂多順手買杯珍珠奶茶，真正想喝的人，還是會到專賣店來買，「麥當勞開賣，反而順便幫珍珠奶茶打知名度」。
（資料來源：新頭殼newtalk 林育立／柏林報導 2012年6月6日）
德國麥當勞 賣起台灣珍奶
繼英國商人在當地賣珍珠奶茶後，最近德國的麥當勞McCafe，6月起也將開賣珍珠奶茶、泡沫紅茶，一杯要價台幣75元，珍珠奶茶原料業者表示，這幾年珍珠的外銷，的確逐年增加。
甜蜜蜜的小珍珠，倒進杯子裡，加入奶茶、冰塊、茶葉，搖一搖，正港台灣味的珍珠奶茶，不只台灣人手一杯，就連外國人都上癮。不只台灣，珍珠奶茶，現在還搭飛機，紅到國外去，就連德國的麥當勞也要引進，還請來華人臉孔的演員拍廣告。
不過，德國版的珍珠奶茶，能加香草、檸檬，除了珍珠，還有果凍，一杯要價1.99毆元，相當於台幣75元，是台灣的2、3倍，台灣珍珠奶茶，前幾年大多外銷到日本、東南亞，最近版圖擴張到德國、英國，讓小小一杯珍珠奶茶，踏遍全球三大洲。
（資料來源：民視新聞報導 2012年6月7日）
1英鎊 = 47.0198675 台幣
珍奶在英國的價錢是4.25531914893英鎊
